Spargel (Asparagus)Der Spargel ist uns mehr als eine kulinarische, saisonale Köstlichkeit denn als Heilmittel bekannt. Aber er wird seit Jahrtausenden in chinesischen Arzneibüchern erwähnt und kommt auch bei uns in alten Kräuterbüchern. Aus chinesischer Sicht zeigt er ein kaltes Temperaturverhalten. Seine Geschmacksrichtung findet sich bei bitter und süß und er weist einen besonderen Bezug zu den Funktionsbereichen „Lunge und Niere“ auf. Die Wirkung von Spargel wird damit umschrieben, dass er den Funktionsbereich „Lunge“ befeuchtet und dass Yin stützt. Dadurch wird die Entstehung aktiver Säfte angeregt. Da Spargel (kalt und süß) den Funktionsbereich „Lunge“ befeuchtet, eignet er sich hervorragend bei einem Mangel der Säfte in diesem Funktionskreis, sprich trockenem Husten oder fieberhaft erhöhter Temperatur. Ein energetischer Mangelzustand in den Funktionsbereichen „Lungen und Niere“ bei gleichzeitigen „Hitze-Zeichen“ mit Symptomen wie Durst, Fieber, Mundtrockenheit ect. legt die Verwendung von Spargel nahe.Die westliche Kräutermedizin schreibt dem Spargel einen kräftigen harntreibenden Effekt zu. Verwendet wir Spargel hier als Adjuvans in einigen Blasen-und Nierentees, da hier der diuretische Effekt im Vordergrund steht.
Husten
März 2021 Kurkumamilch
Traditionelle Heilmittel aus der ganzen Welt
Kurkumamilch
Bei Erkältungen, Husten und Gelenkentzündungen
Aus Indien
Zutaten:
1 Kardamonkapsel
250 ml Wasser oder Milch (oder Soja,Hafer,Mandelmilch)
1 TL Kurkumapulver oder frisch geriebene Kurkumawurzel
1 TL Ingwerpulver oder frisch geriebene Ingwerwurzel
172 TL Zimtpulver
1 Prise Pfeffer
1 TL Honig
Procedere:
Die Samen aus der Kardamonkapsel lösen und zerdrücken. Alle Zutaten bis auf den Honig unter ständigen Rühren auf kleiner Flamme 5-10 Minuten köcheln lassen. Die Flüssigkeit nun abseihen und wenn das Getränk abgekühlt ist, den Honig unterrühren und schlückchenweise trinken.
Warum es für uns wirkt:
Kurkuma ist entzündungshemmend und hat antioxidative Heilkräfte. Ingwer hat antibiotische und entzündungshemmende Eigenschaften. Auch Kardamom wirkt ebenso entzündungshemmend, ist reich an Antioxidanzien, hat antibakterielle und schleimlösende Kräfte und heilt somit die Atemwege. Zimt lindert Entzündungen, bekämpft Bakterien und Pilze. Pfeffer verstärkt die Wirkung des Kurkuma und verfügt über eine antibakterielle Wirkung. Honig wirkt krampflindernd, antibakteriell, schleimlösend und wundheilend.
Februar 2021 Hatchimitsu-Daikon
Traditionelle Hausmittel aus der ganzen Welt
Hachimitsu-Daikon
Aus Japan
Hustensirup für freie Atemwege
Zutaten:
1 weisser Rettich (Daikon)
Flüssigen Honig zum bedecken (Hachimitsu)
1 grosses Schraubglas
Procedere:
Den Rettich in kleine Würfel schneiden und in ein grosses Schraubglas füllen. Den Honig darüber giessen, bis der Rettich ganz bedeckt ist. Das Glas verschliessen und den Rettichhonig nun abgedunkelt 3-4 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen, so dass sich der Saft des Rettichs gut mit dem Honig vermischen kann. Nun die entstandene Flüssigkeit abseihen. 3 x Tal. Davon 1 EL einnehmen. Der Rettichsirup hält für einige Tage kühl aufbewahrt.
Warum es für uns wirkt:
Rettich ist reich an Vitamin C, wirkt gegen schädliche Mikroorganismen und löst Schleim. Honig wirkt antibiotische, antiviral, krampflindernd, entzündungshemmend und schleimlösend.